Rehwild
Keule: je ca. 1,5 kg bis 2 kg € 19,50/kg
Eignet sich hervorragend als klassischer Braten, aber auch als Steak, für Fleischspieße oder z.B. zum Niedrigtemperatur-Garen.
Rücken am Knochen: je ca. 1,5 kg € 22,50/kg
Für festliche Braten, für Niedrigtemperatur-Zubereitung oder Kurzgebratenes.
Rücken ohne Knochen: je ca. 1,5 kg € 29,50/kg
Für festliche Braten, für Niedrigtemperatur-Zubereitung oder Kurzgebratenes.
Edel-Gulasch: € 15,00/kg
Ragout: € 10,00/kg
Paketauswahl
Sie können wahlweise auch pauschale Rehwildpakete bestellen
Paket I
Keule (ca. 2 kg )
Gulasch (1,0 kg)
Pauschal Preis: 40 €
Paket II
Rücken (ca. 1,5 – 2 kg)
Schulter (ca. 1 kg)
Pauschal Preis: 40€
Schwarzwild
- auf Anfrage-In registrierter Wildkammer zerwirkt. Die Abgabe von Wild erfolgt als registrierter „Direktvermarkter Wildfeisch“. Als mit den erforderlichen Hygienemaßnahmen vertraute Personen geben wir Wild an lokale Gastronomiebetriebe und Privathaushalte ab. Die genannten Preise verstehen sich für das zerwirkte Wildbret am Knochen.